Makanan Gultik Itu Apa

Gultik, Kuliner Sukoharjo Melegenda Di Jakarta

Solopos.com, SOLO - Lahir tahun 1980-an, nama Gultik sudah tidak asing lagi bagi warga Jakarta. Bulungan, Area Blok M, Jakarta Selatan,

"Saya meneruskan usaha bapak saya, bapak saya dulu berjualan di sini sejak tahun 90-an. Dan istilah [Gultik] sudah dikenal sejak tahun 90-an," kata seorang pedagang gultik, Anto, seperti dilansir indonesia.go.id, beberapa waktu lalu. Promosi Daihatsu Rocky, Harga Mobil Rp 200 Juta Jadi Hanya Rp 99.000

Ada deretan pedagang gultic di kawasan ini. Pedagang gultic di wilayah ini telah diturunkan dari generasi ke generasi, begitu juga dengan resepnya. Menariknya, Gultik dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Bagi yang belum pernah makan Gultik mungkin mengira kuliner ini berbahan dasar daging kambing. Gultik adalah gulai yang terbuat dari olahan daging sapi yang dipadukan dengan berbagai bumbu. Meski resep Gultik sudah turun temurun, para pedagang tak segan-segan membagikannya. Bahan-bahan yang disiapkan:

Daging sapi

krim kelapa

daun salam

daun linden

lengkuas

Cengkeh

Secukupnya gula, garam dan merica

paprika merah

Bawang merah

Bawang putih

Jahe

Kunyit

Kemiri

Ketumbar

jinten panggang

Pala

Berbagai bahan baku Gultic kemudian diolah. Untuk bumbu yang sudah dihaluskan, tumis dan tambahkan daun salam, daun jeruk, cengkeh, lengkuas dan serai.

Tineke Islandita Putrinda 581 ulasan 419 Pengikut Ikuti

Makan Malam Bintang 5 Jan 28, 2020

Saya tidak tahu sudah berapa kali saya di sini sudah bertahun-tahun dan saya baru melihatnya lagi

Di Jakarta, khususnya anak-anak Jakarta Selatan pasti tahu tempat yang satu ini. + 1 Foto

0 Suara untuk bermanfaat , 0 Komentar

jempol ke atas Obrolan bermanfaat Komentar bagikan Bagikan

Picky Eater 142 ulasan 20 Pengikut Ikuti

3 bintang DINNER 26 Nov 2019

Nah, itu pertama dan terakhir kalinya saya makan Gulai Tikuk. Buat kamu orang Jakarta, wajib coba Gultik yang terkenal ini setidaknya sekali karena ikonik 😂

0 Suara untuk bermanfaat , 0 Komentar

jempol ke atas Obrolan bermanfaat Komentar bagikan Bagikan

# Video | Makanan Gultik Itu Apa

• Gultik Daging Apa
• Kepanjangan Gultik
• Gultik Apa
• Gultik Blok M
• Gultik Dimana

# Images | Makanan Gultik Itu Apa - Gultik, Kuliner Sukoharjo Melegenda di Jakarta

Kepanjangan Gultik - Memasak Resep Gultik Daging Sapi yang Enak dan Gurih

Gultik Blok M, Kuliner Malam Murah Meriah yang Bikin Kenyang - Gultik, Kuliner Sukoharjo Melegenda di Jakarta